Chez Max et Léa à Sainte-Nathalène en Dordogne
Chez Max et Léa à Sainte-Nathalène en Dordogne : un séjour gourmand au cœur du Périgord Noir
Il est des terres où chaque chemin mène à une table généreuse, où le marché du matin dicte le menu du soir, où la gourmandise n’est jamais un défaut mais un art de vivre. Bienvenue en Dordogne, au cœur du Périgord Noir, dans ce gîte de groupe Sainte-Nathalène – Dordogne – Ref qui porte le doux nom de Chez Max et Léa. Un havre de paix pour douze convives, pensé pour les retrouvailles entre amis ou en famille, avec en toile de fond l’un des terroirs les plus savoureux de France.
Le Périgord Noir : un garde-manger à ciel ouvert
Sainte-Nathalène se niche dans un écrin de collines boisées, de vallées discrètes et de villages de pierre dorée. À quelques kilomètres seulement de Sarlat-la-Canéda, la commune offre un ancrage idéal pour explorer l’incroyable richesse gastronomique du Périgord Noir. Ici, les noyers centenaires dessinent le paysage, les oies et les canards ont leurs lettres de noblesse, et la truffe noire — le diamant noir du Périgord — parfume les sous-bois dès les premiers frimas de l’hiver.
Séjourner à Sainte-Nathalène, c’est s’offrir le luxe d’un quotidien rythmé par les saisons et les produits de la terre. Les fermes alentour proposent foie gras fermier, confits, magrets séchés et rillettes d’oie préparés selon des recettes transmises de génération en génération. Les maraîchers locaux cultivent tomates anciennes, cèpes, girolles et fraises du Périgord avec une passion communicative.
Les marchés de Sarlat et des villages voisins : un festin pour les sens
Impossible d’évoquer cette location groupe Aquitaine sans parler du célèbre marché de Sarlat. Chaque mercredi et samedi matin, la cité médiévale s’anime d’étals débordants de couleurs et de saveurs. On y croise producteurs de fromages de chèvre affinés, vendeurs de noix et d’huile de noix vierge pressée à froid, artisans charcutiers et vignerons des côtes de Bergerac.
Mais les trésors ne s’arrêtent pas à Sarlat. Les marchés de plein vent des villages environnants — Domme, Saint-Cyprien, Le Bugue — réservent des découvertes tout aussi savoureuses, souvent dans une atmosphère plus intimiste. En été, les marchés nocturnes gourmands permettent de déguster sur place, sous les platanes, des assiettes composées directement par les producteurs : un moment de convivialité pure, idéal pour un groupe de douze gourmands.
Les incontournables à rapporter dans votre panier
- Le foie gras de canard entier mi-cuit, acheté directement à la ferme
- L’huile de noix artisanale du moulin de Sainte-Nathalène
- Les cabécous du Périgord, petits fromages de chèvre au caractère affirmé
- Le vin de Bergerac ou de Domme, rouge charpenté ou blanc moelleux
- Les fraises et les cerises de saison, gorgées de soleil
- La truffe noire en saison (de décembre à mars), achetée sur le marché aux truffes de Sainte-Alvère ou de Sarlat
Chez Max et Léa : une cuisine à investir, un barbecue à allumer
L’un des grands atouts de ce gîte de groupe en Dordogne est sa formule en gestion libre. Vous êtes maîtres de votre cuisine, libres de composer vos menus au gré de vos envies et de vos trouvailles sur les marchés. Imaginez : le matin, vous revenez les bras chargés de produits frais. L’après-midi, après une baignade dans la piscine privée, vous préparez ensemble un repas périgordin digne des grandes occasions. Le soir, le barbecue installé dans le jardin accueille magrets, saucisses de Toulouse et légumes grillés, tandis que les enfants jouent sur la pelouse.
Avec ses quatre chambres spacieuses accueillant jusqu’à douze personnes, le gîte offre à chacun son espace d’intimité tout en cultivant l’esprit de partage. Le jardin arboré invite à la détente, le WiFi permet de rester connecté si besoin, et la piscine transforme chaque après-midi d’été en parenthèse de bonheur. Mais c’est bien autour de la table que se tissent les plus beaux souvenirs.
Idées de menus périgordins à préparer au gîte
Pour un dîner mémorable entre amis, commencez par une salade périgourdine généreuse — gésiers confits, noix, magret fumé et vinaigrette à l’huile de noix. Poursuivez avec un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises dorées à la graisse d’oie et parsemées de persil frais. Terminez en beauté par un gâteau aux noix nappé de crème anglaise, ou simplement par un plateau de cabécous accompagnés de confiture de figues maison. Le tout arrosé d’un Pécharmant ou d’un Monbazillac bien frais.
Explorer les richesses du Périgord entre deux repas
Entre les festins, la Dordogne offre mille raisons de s’émerveiller. Les jardins suspendus de Marqueyssac, le gouffre de Proumeyssac, les grottes de Lascaux, les bastides médiévales de Domme et de La Roque-Gageac, les balades en gabarre sur la Dordogne… Chaque excursion est une invitation à mieux comprendre ce territoire où patrimoine, nature et gastronomie ne font qu’un.
Et pour ceux qui souhaitent approfondir leur découverte culinaire, de nombreux producteurs ouvrent leurs portes : visites de fermes à foie gras, dégustations dans les caves viticoles de Bergerac, ateliers de cuisine périgourdine… De quoi enrichir un séjour déjà bien garni.
Informations pratiques
- Nom du gîte : Chez Max et Léa
- Localisation : Sainte-Nathalène, Dordogne (24200), Aquitaine
- Capacité d’accueil : 12 personnes
- Nombre de chambres :
